Bolo de café com chocolate

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Bolo de café com chocolate do Blog Cem Neuroses

Neuróticaaas, aqui temos dois ingredientes que ajudam muito nos momentos difíceis da vida, o primeiro é café, que nos dá força a cada manhã para enfrentar a correria diária. O segundo é chocolate, esse nos ajuda a não matar as pessoas que enchem o saco durante  o dia.
Já faz um tempinho que estava morta de vontade de comer esse bolo, mas não sei por que razão eu não fazia, até que deu a louca e fiz, quase morri e tanto comer, eu e todos aqui em casa, afinal eles sempre comemorar quando faço uma receita nova, ainda mais se a receita for doce.
Queria aproveitar esse post para lembrar que todas as fotos de receitas aqui do blog são tiradas por mim, assim, não tem propaganda enganosa, como aquelas fotos de receitas que ficam totalmente diferentes.
Então vamos à receita dessa maravilha?!Leia mais »

Geleia de Maracujá

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Geleia de Maracujá – Cem Neuroses

Receitinha com maracujá para ajudar a acalmar as neuroses, afinal, quem não ama maracujá?
Minha avó tem um sítio com uma hortinha linda e muitos pés de fruta, entre esses, o pé de maracujá que dá tanto maracujá que tem que inventar mil receitas além de dar pra toda vizinhança, pra sogra e pra família. E para usar os que tinham aqui em casa dessa vez, eu e minha diva/mãe resolvemos fazer GELEIA, (tenho dificuldades de escrever essa palavra sem acento) .  Confesso que fiz com 14 maracujás que deu o total de 1 potão e 3 potinhos de geleia, mas vou passar uma receita e se vocês quiserem mais vão multiplicando aí.
Vamos à receita?!Leia mais »

Apple pie

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Apple pie – Torta de maçã do Blog Cem Neuroses

Sim, fiz esse clássico das mesas americanas e dos desenhos da Disney, depois quase morri de tanto comer. Quero todos os dias agora!
Desde que passou no masterchef estou enrolando para fazer, depois quando fiz enrolei pra postar – estava numa correria sim fim, mas agora que finalmente sou uma publicitária formada, porém desempregada, tenho tempo sobrando pro blog e pro canal – voltando a torta, queria muito compartilhar essa receita com vocês, porque parece difícil mas não é, tem algumas coisinhas que fiz pra facilitar e outras que faria diferente, mas no geral é bem prático e o resultado é sensacional!
É bom lembrar que apesar de ser um doce, a torta de maçã é bem sutil e pouco doce, bom pra quem não gosta de doces fortes, pra quem gosta mais doce pode por de acompanhamento um sorvete de creme, fica espetacular. Vamos à receita?!Leia mais »

Carolina

Carolina

A única coisa tradicional na minha família é a comida, adoro doces tradicionais, aquele da vovó ou que desde pequena compro com o português da padaria da esquina. Carolina, com certeza, é um desses doces, nada melhor que morder aquelas bolinhas cheias de doces que vão estourar na sua boca. Mas convenhamos que 100grs de carolina anda bem carinho no mercado, pelo menos na minha cidade. Por isso resolvi fazer e modéstia a parte, ficou INCRÍVEL! “Ô Carolina eu preciso de você…”
Inicialmente achei que não fosse dar certo, achei que ia ser um fracasso, mas como vocês podem ver, o resultado foi esse! (Orgulho)
Não é difícil, mas tem que ficar atento, explicarei melhor na receita, pra variar mudei tudo, só segui a receita da massa mesmo, recheio e cobertura fiz do meu jeito, empolguei e esqueci de tirar foto do preparo, mas explicarei certinho. Vamos à receita:Leia mais »

Bolo escondidinho de mousse de maracujá

Bolo

Simplesmente delicioso! Essa é uma receita que sempre quis fazer, mas não sei porque nunca fiz. Não tem uma história, mas eu amo chocolate e amo maracujá, então acreditei que ficaria tudo de bom e ficou. Como sempre mudei toda a receita, fiz outra receita de bolo e outra receita de mousse, achei que ficaria melhor que a original.
Quanto as fotos, meu celular está horrível, por isso não ficaram tão legais, mas já dá para ter uma ideia de como ficou né?! Vamos à receita:
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